(0)
Nazwa pesto pochodzi od słowa- pestare, co znaczy gnieść , ścierać na miałko.Tradycyjne pesto robi się w marmurowych moździerzach. Mam nadzieję, że Sycylijczycy mi wybaczą, że użyłam blendera do zmiksowania, choć posiadam takowy moździerz;). Jest wiele wariantów przygotowania pesto po sycylijsku. dziś wybrałam pesto alla Trapanese- nazwa pochodzi od miasta na Sycylii Trapani. Danie jest łatwe w przygotowaniu bardzo smaczne na pewno zasmakuje amatorom makaronów . Przepis na następnej stronie ------>
dodane na fotoforum:
