(14)
8-10 jajek ugotowanych na twardo
200 g sera z niebieską pleśnią (np Lazur, gorgonzola)
100 g orzechów (włoskich, ja dałam uprażone orzeszki piniowe, ale również mogą być uprażone płatki migdałowe)
2 brokuły
2 ząbki czosnku
3 spore łyżki majonezu, mozna dodać z łyżke jogurtu greckiego
sól i pieprz
Wykonanie
Umyte różyczki brokuł gotować w osolonym wrzątku( sypię łyżeczkę cukru brokuły nie zmieniaja koloru). Odcedzić na sitku i wrzucić wypełnionej zimną wodą z kostkami lodu. Ostudzone jajka pokroić niezbyt drobno. Wraz z brokułami umieścić w misce, dodać pokrojony w kostkę ser. Posypać posiekanymi orzechami włoskimi lub uprażonymi orzeszkami pinii (w całości).
Czosnek przecisnąć przez praskę wprost do majonezu, dodać sól i pieprz. Wymieszać. Połączyć z sałatką.
dodane na fotoforum:
jania81 2012-01-03
A tu jak zawsze pysznie i elegancko:))...fajnie wygląda tylko u mnie nie przejdzie ser pleśniowy;/
Miłego wieczoru życzę i pozdrowionka ślę:))
kot54 2012-01-03
Śliczna i APETYCZNA.....:))
bronia 2012-01-04
Pysznie.:)
bonga 2012-01-08
spróbowałyśmy z mamą-ekstra:)te sposób z lodem jest dobry, wreszcie brokuł nie prezentował się, jak śnięta ryba:))
safina 2012-01-09
ciekawy zestaw - wypróbuję :))
