(0)
>>>Konfitura z płatków róży
* 1/4 kg płatków róż (pachnących odmian lub dzikiej róży)
* 1 kg cukru
* 1/2 litra wody
* sok z cytryny
1. Płatki oczyścić, odciąć białe końcówki, skropić sokiem z cytryny i rozcierać, aż pokaże się sok.
2. Przełożyć do szklanego naczynia i odstawić do następnego dnia.
3. Zagotować cukier z wodą i do rzadkiego jeszcze syropu włożyć płatki. Gotować na bardzo małym ogniu tak długo, aż syrop zgęstnieje, a płatki staną się przezroczyste.
4. Gorące przełożyć do małych słoików i szybko zakręcić. Odstawić w chłodne miejsce do wystygnięcia.
Świetny dodatek do pączków, mazurków i innych ciast.
dodane na fotoforum:
