(2)
już daję przepis:
paczka makaronu(rurki,świderki i z lasagne też robiłam,jakie kto ma)
2 cebule
3 zabki czosnku
mięso mielone ok 0,5 kg
papryka
oliwki
mały ogórek kiszony lub odrobina kwasku cytrynowego
puszka krojonych pomidorów
przyprawy:vegeta,zioła prowansalskie lub gotowa mieszanka do spaghetti,papryka ostra i słodka,pieprz(w lecie dodaję świeżą posiekaną pietruszkę i bazylię-troszeczkę)
ze 2-3 łyzeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka jogurtu(do zagęszczenia sosu, rzadko w kuchni używam śmietanę,ale tez moze być) i 2 łyżki mąki
no i oczywiście żółty ser wg uznania (ja dałam 20 dag)
sos:podsmażyc posiekaną cebulke z czosnkiem,dodać mięso,obsypać przyprawami(obficie) i obsmazyc mięso,dodać pomidory,koncentrat,podlać wodą(ok szklanki)podusić kilka minut pod przykryciem,dodać pokrojone w kosteczkę:paprykę i ogórka,oliwki na pół(niekoniecznie),znowu chwilkę dusić.zagęścić mąką wymieszaną z jogurtem i wodą,zagotować,ew jeszcze do prawić do smaku.
makaron ugotować na półtwardo,odcedzić,wyłożyć na wysmarowane naczynie żaroodporne lub brytfanę,wlać sos i część utartego sera,wymieszać,posypać reszta sera i zapiec ok pol godziny w 200 st
SMACZNEGO!!
dodane na fotoforum:
