(1)
cukinia 1/2 szt jak większa
1 duża pieczarka
10 dag mięsa mielonego z łopatki
1 cebula
przyprawy
1 jajko
ser żółty
ogórek konserwowy
Na patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, dodać mięso mielone i ztartą pieczarkę. Razem usmażyć, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Po lekkim przestudzeniu wbić jajko, wymieszać. Nałożyć farsz do cukini ( wcześniej cukinię posolić), na wierzchu ułożyć plasterki ogórka konserwowego. Przykryć plastrami sera żółtego i zapiec w piekarniku około 40 minut.
