Kiedy poznaniacy na Świętego Marcina delektują się rogalami marcińskimi, reszta Europy ma swoje tradycje kulinarne. Prezentuję Wam St. Martins Brezel czyli świętomarcińskie precle, które obok ciastowych ludzików są popularne w Niemczech. W cieście nie ma nic trudnego, to zwykłe ciasto drożdżowe, nawet powiem więcej – bardzo przyjemne do formowania, bo elastyczne i nie potrzebujące podsypywania mąką :). Po upieczeniu precle smarujemy roztopionym masłem i obtaczamy w cukrze choć równie popularne jest posypywanie perłowym cukrem przed pieczeniem. Są wyśmienite, mięciutkie, delikatne, bardzo polecam!