fanrats 2012-07-06
OK!
Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i przesmażyć ok 10 dkg mielonego mięsa wieprzowego z pokrojoną cebulą i posiekanym czosnkiem. Po chwili dodać pokrojoną cukinię, kilka pokrojonych szparagów, groszek cukrowy, pokrojony i posolony bakłażan oraz pomidor. Dusić pod przykryciem nie dłużej jak 10 minut. Pod koniec duszenia dodać przyprawy: sól, pieprz, oregano, estragon (lub zioła prowansalskie, jeśli nie mamy świeżych ziół).
