(6)
Kotlety pożarskie z indyka i piersi kurczaka.
Mięso i namoczoną wcześniej kajzerkę zmielić w maszynce o dużych oczkach lub posiekać. Do tak przygotowanego mięsa dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, kawałki masła, sól i pieprz do smaku, 2-3 łyżki wody. Kotlety panierować w jajku i chlebie pokrojonym w zapałki. Uformować kotleciki i smażyć na klarowanym maśle.
dodane na fotoforum:
