(2)
skrzydełka kurczaka 2kg
Jaja 3
masło, 1 łyżka
sól, curry, ostra papryka,
mąka, mleko, olej,
bułka tarta, płatki kukurydziane (najlepiej przepuścic przez maszynkę),
1. Skrzydełka podzielic na części (piórka odrzucic), moczyc ok. 45-50 min. w wodzie z dodatkiem soli.
2. Jajka roztrzepac z mlekiem i przyprawami.
3. Mąkę wymieszac z tartą bułką w proporcji 1:3 i płatkami kukurydzianymi.
4. Części kurczaka odsączyc z wody, panierowac w bułce, jajku i znów bułce. Ma byc dużo panierki. Smażyc na złoto na głębokim oleju z łyżką masła. Smacznego.
dodane na fotoforum:
