(6)
Sernik z posypką kokosową
Ciasto:
2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru pudru
3 żółtaka
0,5 kostki margaryny
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera
8 jajek
30 dkg cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
bakalie
Masa kokosowa
20 dkg wiórków kokosowych
pól kostki margaryny
pół szklanki cukru
Zagnieść ciasto,rozłożyć na dużej blaszce.
Masa serowa
Miksuje wszystkie składniki masy serowej ,a na końcu dodaje pianę z białek.
Masę wylać na ciasto.
Masa kokosowa
Margarynę utrzeć na puch i dalej ucierając wsypać wiórki kokosowe.Następnie równomiernie masę kokosową rozłożyć na warstwie sera i lekko ugnieść ręką.
Piec ok. 60 min w 180 st.Po 30 min pieczenia przykryć folią aluminiową aby wierz się nie spalił.
Smacznego
dodane na fotoforum:
