Piernik drożdżowy/zdjęcia archiwalne ze względu na przepis

Piernik drożdżowy
7 jaj
10 dkg drożdży
1 szklanka cukru
Drożdże rozpuścić w 1/4 szklanki cukru

35 dkg mąki
przyprawa do piernika
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka oleju
1 szklanka miodu sztucznego

Żółtka ucieramy z reszta cukru,dodajemy drożdże z cukrem ,olej,miód,mąkę i przyprawę do piernika.Na końcu ubitą piane z białek.
Piec około 40 minut
Można podzielić na 3 części,smarować masą i powidłem,można przełożyć galaretką lub samym powidłem

Ja piekę oddzielnie 3 placki i przekładam masą capucino

Krem:
1/2 l mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 żółtek
20 dkg cukru
1 margaryna
mały kieliszek spirytusu
2 torebki kawy capucino/waniliowe
Ugotować 1,5 szklanki mleka
W reszcie mleka rozbić żółtka,cukier obie mąki,zagotować jak budyń
Gdy wystygnie utrzeć margarynę,i dodawać chłodny budyń.
Następnie dodać kawę,na końcu spirytus.
Dobrze utrzeć.Przełożyć placki i polać polewą