Składniki z poprzedniego zdjęcia na stolnicę drożdże po prostu rozkruszamy do mąki. Wyrabiamy ciasto podobne jak na makaron. Ma być elastyczne i sprężyste. Gdyby było za suche można dodać trochę więcej śmietany. Zawsze daję cały kubek i mnie wystarcza. Potrzebne są rurki do pieczenia. Moje mają 30 lat to myślę, że teraz można dostać bez problemu. Z tego ciasta są też bardzo dobre małe rogaliki z powidłami. Ja robię rogaliki wielkości kciuka.
Można ciasto rozwałkować pokroić w pasy czy kwadraty posmarować białkiem i posypać grubą solą kminkiem, ziołami, siekanymi orzechami, makiem, cukrem i co tam komu przyjdzie do głowy.