(9)
Pizza w moim domu jest od jakiegoś czasu towarem zakazanym.
Dziś zakaz złamałam, a niechże się te moje latorośle cieszą.
Na ciasto przygotować: 2 szkl.mąki pszennej, 1/4 kostki drożdży, 1 roztrzepane jajko, 1łyżkę oleju, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru, 1/2 szkl.letniej wody
Dodatki: 30 dag przesmażonych na maśle pieczarek, 20 dag szynki pociętej w paski, 20 dag startej mozzarelli (w kostce- do pizzy i zapiekanek)
Przyprawy do pizzy : bazylia, oregano, tymianek.
Przesiać mąkę, rozkruszyć drożdże, dodać sól, cukier, wodę, olej i roztrzepane jajko. Wszystkie składniki miksować i wyrabiać, aż ciasto zacznie odstawać od brzegów(7-8 min moim mikserem).
Blachę (tą z piekarnika) wysmarować olejem. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i lekko ją oprószyć mąką. Przełożyć ciasto na blachę, równomiernie rozciągnąć. Posypać tymiankiem, oregano i bazylią.
Ułożyć nadzienie na pizzy. Zapiekać ok.10 min 1 temp.180 st.C i jeszcze ze 4-5 min z termoobiegiem(albo 16-17 min, jeśli nie macie kuchenki z termoobiegiem).
Życzę smacznego!
dodane na fotoforum:
lila25 2011-06-01
no to sie nie zalapie ;)))
eupolak 2011-06-01
wspaniałe
- samo zdrowie -
danko bogate w cholesterol ale z pewnością smaczne i czasami sobie też pozwalam na taki wybryk.
danwi66 2011-06-01
no zakazy są po to ,aby je łamać..(czasami...)a pizza ...aż ślinka leci:).
brego 2011-06-01
...pizza dzisiaj króluje na garze :)))...i nie tylko :)))...pozdrawiam Beatko :)
maxmen 2011-06-01
Super jedzonko...:)))
Ale pizzę lubię raz...no może dwa razy w roku... :)
I oczywiście własnej roboty... :)))
