Biszkoptowe z masą serową i owocami

Pozdrawiam wszystkich bardzo serdecznie z chłodnego Pomorza :)

Biszkopt:
4 jaja, 1 szkl.cukru, 1 szkl.mąki tortowej, 2 łyżki wody, 3 łyżki oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa:
250 gr Mascarpone, 2 śnieżki, 200ml zimnego mleka, 2 galaretki cytrynowe, 1/2 kostki Kasi, 1/2-1 szkl.cukru pudru
dowolna ilość jagód-u mnie chyba koło 1 kilograma.

Dodatkowo: 16 biszkoptów "kocie języki", 1 galaretka truskawkowa przygotowana wg przepisu na opakowaniu.

Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodać cukier i po jednym żółtku. Dosypać przesianą mąkę, proszek. Dodać wodę i olej. Delikatnie wymieszać. Wylać ciasto na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić formę do zimnego piekarnika. Piec ok.30-35 min w temp. 170-180 st.C.

Galaretki rozpuścić w 0,5 l wrzącej wody, odstawić do przestudzenia.

Obie Śnieżki ubić razem z mlekiem, dodać tężejącą galaretkę. W drugim naczyniu utrzeć margarynę z cukrem, dodać mascarpone. Zmiksować. Dodać masę Śnieżki+galaretka. Miksować na najwolniejszych obrotach, bo masa dość szybko gęstnieje. Dodać umyte, osuszone jagody. Delikatnie wymieszać.

Biszkopt nasączyć ponczem z wody+sok z cytryny+ cukier. Wyłożyć masę serową. Na wierzch ułożyć "kocie języczki", wcisnąć je nieco w masę serową. Wstawić do lodówki do stężenia.
Na koniec zalać wierzch tężejącą galaretką i znów odstawić do lodówki na kilka godzin. Życzę smacznego :)

dodane na fotoforum:

maxmen 2012-07-18

No proszę... :)))
Nawet z zepsutym aparatem można coś pysznego wyczarować... :)))
Pozdrawiam... :)

mandii 2012-07-18

o jaaa ta godzina,a ja mam smaka na takie coś ;P

violinka 2012-07-19

Beatko uwielbiam wszystkie Twoje ciasta mniammmmmmmmm pozdrawiam serdecznie

rades 2012-07-19

super ciasteczko,kawałeczek do porannej kawki skubnę,miłego dnia

artdora 2012-07-19

Reprezentuje się obłędnie:)

guniu72 2012-07-19

Smakowitość :)I jakie doznania wzrokowe przy okazji :)

yolly 2012-07-19

Witaj....
Oj czekam na przepis...może na sobotę zobię takie pyszności....pozdrawiam cię z ciepłego Chrzanowa;-)

ewita68 2012-07-19

Beatko do porannej kawy pyszne ciacho serwujesz, pozdrawiam :))

ewci1 2012-07-19

Pyszne letnie ciasto,pieknie wyglada:))

isia222 2012-07-19

pyszne ciasto na lato

zoja59 2012-07-19

Poproszę o przepis ,smacznie wygląda i chyba tak smakuje.
Miłego dnia.

stasia8 2012-07-19

Wygląda na bardzo smaczne ciacho...poczekam na przepis...

maryla4 2012-07-19

" Słowa nie pachną tak pięknie
jak kwiaty,ale odpowiednio
dobrane tworzą najpiękniejszy
bukiet...."
Pozdrawiam i zyczę miłego popołudnia i spokojnej nocki Maryla:))