(4)
Zapiekanka z ryby, pora i ziemniaków
60-70 dag fileta z dowolnej ryby, ok.1 kg ziemniaków, 1 duży por lub 2 mniejsze
na sos: 200ml słodkiej śmietany, 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, z pół pęczka posiekanego koperku, sól, pieprz, 1/2 łyżeczki chili.
przygotować też przyprawę do ryb- polecam firmy Kamis oraz przyprawę do ziemniaków- tradycyjnie firmy appettita; masełko do smażenia pora oraz wysmarowania naczynia żaroodpornego.
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry i obgotować ze 3 min.w osolonej wodzie. Odsączyć. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Wyłożyć do naczynia plastry ziemniaków, posypać przyprawą do ziemniaków- nie żałować!! Filety z ryby obmyć, osuszyć, posypać przyprawą do ryb, wyłożyć na ziemniaki. Por umyć, pokroić w plastry, przesmażyć na masełku, osolić. Wyłożyć na rybę. Piekarnik nagrzać do 200 st.,wstawić przykrytą zapiekankę. Zapiekać ok.20-25 min.
W czasie zapiekania przygotować sos: połączyć śmietanę z mąką ziemniaczaną, dodać sól, chili, nieco pieprzu oraz koperek.
Po ok.20-25 min.zapiekania ryby, polać przygotowanym sosem podpieczoną zapiekankę. Wstawić z powrotem do piekarnika, ale już nie przykrywać. Zapiekać jeszcze ze 20 min.
Życzę smacznego!
dodane na fotoforum:
serce07 2009-12-05
mhmhmmhh super
vesper5 2009-12-05
...teraz to mam taką ochotę na zapiekankę...:)))...super wygląda...pozdrawiam serdecznie !!!
cudolik2 2009-12-05
Co do ciasta...ja na wierzch tylko poukładałam takie większe cząstki(zresztą tak było w przepisie),a resztę pokroiłam na plastry.To nie tylko mnie się nie udał....potem czytałam komentarze do tego przepisu(mądry polak po szkodzie),to też tak pisali(dość nie pochlebnie),ze w smaku owszem,ale za wygląd i"zachowanie"gała...;)
Całuski:)
alex75 2009-12-05
Witam wieczorkiem;)
Dzięki za odwiedzinki;)
ŻYCZĘ MIŁEGO WIECZORKU I SPOKOJNEJ NOCKI;)
alciaxd 2009-12-05
Wygląda bardzo smacznie!:)))
Dobranoc!
lussi44 2009-12-05
Mmmmmm...właśnie wróciłam z Imieninek...wpadam pozdrowić, życzyć dobrej nocy i odwiedzin Św. Mikołaja z dużym workiem prezentów dla Każdego :))
http://mikolaj.hi4.pl/2505-Lusia-lussi44/
lafii 2009-12-06
Beatko, codziennie podziwiam Twoje "przepyszne zdjęcia", a dziś serdeczne, mikołajkowe życzenia Ci wysyłam: dużo zdrowia, uśmiechu, spełnienia marzeń, szczęścia i miłości wśród najbliższych:):) ***
irusia 2009-12-06
Gdy pierwsza gwiazdka błyśnie na niebie Święty Mikołaj przyjdzie do Ciebie, razem wspomnicie dawne czasy, popróbujecie Świąteczne frykasy, potem odleci i skryje Go mrok, lecz Ty się nie martw - wróci za rok
labro 2009-12-09
Witaj :) I ja mam ochotę na Twoją zapiekankę, a może i z następnych przepisów chętnie skorzystam...lubię szczerych ludzi, którzy dzielą się z innymi, chociażby swoimi przepisami...więc już dodaję Twoją stronkę do ulubionych :)
Pozdrawiam milutko :)
