Śledź cytrynowy z jajkiem

podpatrzone chyba...na Smakerze...:)

• 6 płatów śledzia solonego
• 2 średnie cebule
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 3 łyżki soku z cytryny
• pieprz cytrynowy
• 3 łyżki majonezu + 3 łyżki gęstej śmietany + sól i pieprz biały
• 2 - 3 łyżki tartego sera żółtego
• 2 łyżki posiekanego szczypioru
Płaty śledzia wymoczyć w wodzie przez 25 minut, pokroić na kawałki, skropić obficie sokiem z cytryny, posypać pieprzem cytrynowym, dodać do tego posiekaną cebulę, wymieszać i odstawić na 5 minut.
Majonez wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku solą i białym pieprzem, zalać śledziki.
Dodać jajka pokrojone, ser żółty i szczypior, przed jedzeniem wszystko razem wymieszać.
Smacznego.

dodane na fotoforum:

• Zakąski