"PIECZONKI " I BARSZCZYK CZERWONY

https://www.garnek.pl/irusia/6786221/duszonki-w-ognisku

lub jak kto woli "DUSZONKI"
składniki:
ziemniaki
marchew
może byc mały buraczek
cebula
kiełbasa
boczek wedzony
słonina
liście kapusty
przyprawy :sól, Vegeta,pieprz
Wszystkie składniki pokroić w plasterki
dno garnka , lisćmi kapusty, plasterkami słoniny nastepnie układać warstwami ziemniaki, cebule, marchew, burak przyprawy boczek, kiebasa i tak do wyczerpania skaładnikow, ostatnia warstwa to ziemniaki wierzch obłożyć liśćmi kapusty i przykryc ,Piec około 1-2 godz w piekarniku może byc z termoobiegiem

BARSZCZYK CZERWONY
Na rosół wrzucić z 4 pokrojone buraki i 1 łyżke octu ( buraki nie straca wtedy koloru) gotować na małym ogniu około 1 godz
Dodać czosnek ,cukier i ocet , pieprz,vegete, rosołki drobiowe Smak powinien być mocno słodko-kwaśny
NIE WYRZUCAĆ buraków wtedy barszcz będzie miał intensywny kolor nawet na 2 dzien