(5)
ROLADY SCHABOWE W SOSIE SEROWYM
ROLADY SCHABOWE SZYNKĄ I PAPRYKĄ ORAZ ROLADY SCHABOWE Z ŻURAWINĄ
schab rozbić oprószyć solą i pieprzem na każdym kotlecie położyć plaster sera żółtego, szynki, cebulki pokrojonej w kostke i pasek papryki zawinąc lub na plaster rozbitego schabu położyć plaster sera na to 1 łyżkę żurawiny np : kandyzowanej zwinąć panierować w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor pod koniec dodać czubatą łyżkę masła .Przełożyc rolady do naczynia żaroodpornego , do masła na patelni dodac 1/2 szklanki wody i tym sosem zalac rolady Dusić w piekarniku 20 min
Sos powstanie z roztopienia sie sera i mąki z panierki
MARCHEW ZASMAŻNA
marchewke kupuje zawsze mrozona i te malutkie marcheweczki i marchew w kostke i robie ja tak
Gotuje marchew(woda powinna przykryc marchew nie wiecej) w osolonej wodzie z dodatkiem łyzeczki cukru i kawalkiem masła jak woda sie wygotuje to i marchew jest juz mięka wtedy robie zasmazke z 1 łyzki masła z mąka lub bułka tartą i przyrumienioną zasmażkę wlewam do marchewki i gotowe
SAŁATKA COLESŁAW
8 filizanek białej kapusty startej na grubej tarce jarzynowej, 1/4 filiżanki drobno startej marchewki, 2 małe cebule drobniutko posiekane, 1/3 filiżanki cukru pudru 1/2 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki ty] pieprzu, 1/4 filiżanki mleka , jeśli majonez nie jest bardzo gęsty, 1/2 filiżanki majonezu Dekoracyjny” WINIARY, 1 1/2 łyżki białego octu winnego, 2 1/2 łyżki soku z cytryny
Startą kapustę i marchewkę wsypać do sporej miski, dodać posiekaną cebulę. Cukier wymieszać z solą, pieprzem, mlekiem, majonezem, octem, sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. Sosem polać warzywa i bardzo dokładnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
BURACZKI ZASMAŻANE
Około 75dag buraków ugotować a nastepnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach .Przyprawic szczyptą soli i pieprzem 1lub 1,1/2 łyżka octu i 1czubatą łyzką cukru (smak powinien byc mocno słodko-kwasny )wymieszac i podgrzać . W tym czasie rozgrzać 1 łyżke masła dodac 1/2 łyzki mąki zrobic zasmażke i wlać ją do buraczków >podawac na ciepło
jonna 2011-02-06
Żurawiną się zajadam, kupuję np. 0,5 kg. i po kilku dniach kupuję nowy zapas....Obiad, cały zestaw 1-a klasa.....Dzięki za przepis....Miłego popołudnia niedzielnego:))
ula95 2011-02-06
super pyszny obiadek ,jak zawsze u ciebie ,miłej niedzieli - serdecznie pozdrawiam.
bozka03 2011-02-06
Lubie Twoje przepisy ...zawsze w nich jest duzy wybor suroweczek..apetycznie wyglada:)Pozdrawiam serdecznie:)
laura06 2011-02-07
Zyczymy duzo slonka na dzisiejsze poniedzialokowe popoludnie,unas swieci slonko i mamy na plusie 11stopni ........zmykamy na spacerek........
pozdrowionka
laura06 2011-02-09
witam milutko!!!wpadlam zyczec milego dzionka:)))buziaki
luanka 2011-02-09
PYSZNIE!
cUDNEGO POPOŁUDNIA :))
luanka 2011-02-10
*&*&*&
Witam w południe i życzę spokojnego reszty dnia.
Buziaczki :)
*^*^*^
luanka 2011-02-14
Pięknego nowe tygodnia życzę :)))
luanka 2011-02-18
Miłego piątku :)
luanka 2011-02-21
DZień dobry! Cieplutko pozdrawiamy!
luanka 2011-02-22
****
Miłego wieczorku :))
*****
bunio 2011-03-03
Dzięki za pączusie........ smacznego życzę , pozdrawiam
luanka 2011-03-08
Wspaniałego wieczorku :)))
evita 2011-03-10
cieplutkiego pełnego promieni słonecznych popołudnia życzę, serdecznie pozdrawiam...
