(6)
Schab rozbić oprószyć solą i pieprzem na każdym kotlecie położyć plaster sera żółtego, 1 łyżkę pokrojonych w drobniutka kostkę pieczarek usażonych z cebulką zawinąć , panierować w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor pod koniec dodać czubatą łyżkę masła .Przełożyc rolady do naczynia żaroodpornego , do masła na patelni wlać 1 szklanę wody i 1/2 kostki rosołka pieczeniowego tym sosem zalać rolady Dusić pod przykryciem w piekarniku 30 min następnie wlać 1 woreczek słodkiej śmietanki i chwile pogotować razem
