(8)
1 duża pierś z kurczaka
4 duze ziemniaki
1 mała cebula
1 jajko
2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól, majeranek, pieprz
Pierś pokroic na 4 kawałki ( wzdłuż) ubić posolić i popieprzyć
ziemniaki utrzeć na tarce o grubych oczkach , dodac pozostałe składniki dobrze wymieszać
Na rozgrzany tłuszcz(ja smażę wszystko na margarynie) wyłożyć około 2 łyżek masy ziemniacznej uformowaćplacek (wielkości 1 fileta) położyć na tym placku rozbitego kurczaka i przykryć 2 łyżkami masy ziemniacznej ,piec na małym ogniu po około 10 min z kazdej strony
