MUFINKI MOCNO CZEKALADOWE

Dziś zamiast czekolady w środku jest budyń waniliowy i polane czekoladą

mąka, 2 szkl.
cukier, 0,5 szkl.
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka czubata
jajko, 1
mleko, 1 szkl.
olej, 1/4 szkl.
kakao, 3 łyżki
czekolada , rodzynki (opcjonalnie)

Wszystkie sypkie składniki wymieszać w jednej misce, w drugiej mokre. Połączyć wszystko razem, delikatnie wymieszać łyżką. Do formy na muffinki wykładać łyżkę ciasta, kostkę czekolady i kolejną łyżkę ciasta. Piec ok. 20-25 min w temp. 190 stopni

POLEWA CZEKOLADOWA

100 g gorzkiej czekolady
1/4 szkl smietany
1 łyżka masła
wszystkie skłądniki rozpuścić w kąpieli wodnej i dobrze wymieszać