ZAPIEKANKA RYBNA ZE SZPINAKIEM I RYŻEM

1 kg ryby posypać przyprawą do ryb odrobina soli i pieprzu , oprószyc mąka i krótko obsmażyć . Szpinak dusić na patelni z dodatkiem soli, odrobiny tartego sera żółtego i 2-3 łyżek śmietany oraz wyciśniętego czosnku. 1/2 l śmietany podgrzać w rondelku ( ja dałam 1 woreczek kremówki). 1 woreczek ryżu ugotować około 15 min W naczyniu do zapiekania układać warstwowo:ryż, ryba, szpinak, tarty ser żółty oraz zalać śmietaną i posypac parmezanem. Zapiekać bez przykrycia około 20 minut.