(16)
karczek umyć i wysuszyć, następnie natrzeć solą i pieprzem , wkroić 1-2 cebule pokrojoną a piórka
Wszystko włożyć do rękawa
Natępnie wstawić do piekarnika z właczonym termoobiegiem w tem okolo 200 st na jakies 2 godz , gdy mięso będzie miękkie wyjać mieso i pokroic w plastry , a do powstałego sosu ( można dolać wody jak zadużo wyparowało) dodać 1 łyżeczke musztardy i zagęścić przyruminienioną zasmażka z 1 łyzki tłuszczu z 1 łyżką mąki
Pokrojone mięso ułożyc na sosie, można podać z kaszą i buraczkami
babcia1 2014-09-28
a jaki chudziutki
