KAWA LATTE i SZARLOTKA Z BITĄ ŚMIETANĄ

LATTE domowym sposobem

Na początku przyrządzamy espresso, mleko dzielimy na połowę, jedną część podgrzewamy, następnie rozlewamy je do wysokich szklanek z białego szkła do mniej więcej 1/5 wysokości szklanki (dla słodzących jest to najlepszy moment, by dodać cukru). Drugą część spieniamy Tak więc do wlanego uprzednio do szklanek podgrzanego mleka dodajemy spienione mleko, aby powstała druga warstwa. Potem zlewamy przygotowane espresso po odwróconej, wklęsłą częścią do mleka i piany, łyżeczce – tak aby powstała warstwa trzecia. Dodatkowo możemy ozdobić piankę za pomocą odpowiednich (zależnie od okazji) dekoracji takich jak kakao, wisienka czy utarta czekolada.