(11)
ROLADY SCHABOWE SZYNKĄ I PAPRYKĄ ORAZ ROLADY Z ŻURAWINĄ
schab rozbić oprószyć solą i pieprzem na każdym kotlecie położyć plaster sera żółtego, szynki, cebulki pokrojonej w kostke i pasek papryki zawinąc lub na plaster rozbitego schabu położyć plaster sera na to 1 łyżkę żurawiny np : kandyzowanej zwinąć panierować w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor pod koniec dodać czubatą łyżkę masła .Przełożyc rolady do naczynia żaroodpornego , do masła na patelni dodac 1/2 szklanki wody i tym sosem zalac rolady Dusić w piekarniku 20 min
Sos powstanie z roztopienia sie sera i mąki z panierki
Smacznego
