BEFSZTYK MIELONY Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
30 dag zmielonej polędwicy wołowej
1 żółtko
1,5 łyżki smalcu
1,5 łyżki masła
2 łyżki mąki
pieprz mielony
sól
1 cebula
Mięso zmielone doprawić pieprzem i solą zmieszać z żółtkiem i łyżką wody . Uformować 2 owalne befsztyki , oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron ( ok. 4 minuty z każdej strony ) .Stopień wysmażenia zależy od indywidualnego upodobania .Jeśli ktoś lubi befsztyki krwiste -smaży krócej , jeśli przeciwnie - dłużej .Osobno na drugiej patelni usmażyć na rumiano pokrojoną w piórka cebulę ( na ½ łyżki smalcu zmieszanej z ½ łyżki masła ).
Podawać na wygrzanych talerzach obłożone cebulką i polane tłuszczykiem ze smażenia.
MIZERIA Z CEBULĄ
Pokrojony w plasterki 2 ogórki i pokrojona w plasterki malutka cebulę posolic i pozostawic na kilka minut, nastepnie odcisnąć sok posypać pieprzem i wymieszac z 2 łyżkami gęstej śmietany ( ja używam 18% śmietanę z Piątnicy)
MARCHEW ZASMAŻNA
marchewke kupuje zawsze mrozona i te malutkie marcheweczki i marchew w kostke i robie ja tak
Gotuje marchew(woda powinna przykryc marchew nie wiecej) w osolonej wodzie z dodatkiem łyzeczki cukru i kawalkiem masła jak woda sie wygotuje to i marchew jest juz mięka wtedy robie zasmazke z 1 łyzki masła z mąka lub bułka tartą i przyrumienioną zasmażkę wlewam do marchewki i gotowe
dodane na fotoforum:
elcia5 2010-05-18
PYCHOTKA--pozdrawiam serdecznie.
marata 2010-05-18
Smacznego.
luanka 2010-05-18
Jutro robię taki obiad.
Dziękuję za pomysł.:))
Miłego popołudnia i sympatycznego wieczoru. :)
kot54 2010-05-18
PYSZNOŚCI,pozdrawiam:):)
misiaka 2010-05-18
bardzo smaczny obiad.
Po dłuższej przerwie nieobecności byłam cały czas z Wami i jestem nadal, po prostu czas mi na to nie pozwala. Obiecuję wszystko nadrobić. Dziękuję za odwiedziny i miłe komentarze.
Gorąco pozdrawiam i buziaki zostawiam.
Dobranoc i kolorowych snów życzę.
guniu72 2010-05-18
Właśnie rozmawiałam przed chwilą o befsztyku z małżonkiem.Muszę kiedyś spróbować zrobić.
kufel11 2010-05-18
super pomysł tylko czasu na zrobienie za mało ale popatrzeć przyjemnie spokojnej nocy,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
kufel11 2010-05-18
super pomysł tylko czasu na zrobienie za mało ale popatrzeć przyjemnie spokojnej nocy,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,