SERNIK Z CZEKOLADĄ NA BISZKOPCIE....

SERNIK Z CZEKOLADĄ NA BISZKOPCIE....

SERNIK Z CZEKOLADĄ NA BISZKOPCIE
Składniki
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa:
7 łyżek margaryny (ok. 12 dag)
7 łyżek cukru
7 łyżek śmietany 18%
2-3 łyżki kakao do ciast
Masa serowa:
1 kg sera mielonego
5 jajek
1 szklanka cukru pudru
cukier waniliowy
1/2 kostki margaryny Kasia
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać cukier i dalej ubijać na gładką masę. Dodać żółtka i jeszcze ubijać, aż masa zwiększy swoją objętość. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy jajecznej i delikatnie razem wymieszać i wylać do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 25 minut w temperaturze 170-180 st. C. Gdy ostygnie przekroić na dwie części.

Do rondelka przełożyć margarynę, cukier, śmietanę i kakao do ciast. Wszystko razem wymieszać, zagotować i ostudzić.

Miękką margarynę utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i żółtkami na puszystą masę. Dalej ucierając dodawać ser i mąkę ziemniaczaną. Na koniec dodać ubite na sztywną pianę białka ze szczyptą soli. Całość delikatnie wymieszać i podzielić na połowę.

Jedną część biszkoptu włożyć do formy, polać 1/3 polewy (lejąc cieniutkim strumieniem w tzw. esy-floresy), wyłożyć połowę masy serowej, na to drugą część biszkoptu, polać go 1/3 polewy, a następnie wyłożyć pozostałą masę serową. Tak przygotowany sernik należy włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec jeszcze 30 minut w temperaturze 170-180 st. C.

Następnie sernik ostudzić i polać pozostałą polewą.

Smacznego.

dodane na fotoforum:

kolejne >

jania81

jania81

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]


milka69

milka69 2012-02-11

super przepis nie słyszałam o takim mam nadzieje że poczęstujesz jutro chodz takim małym, maluteńkim kawałeczkiem)::):)Pozdrawiam Aniu...

ezbro7

ezbro7 2012-02-11

to musi być pyszne,mniam,muszę zrobić

anet36

anet36 2012-02-12

hmmmm nie robiłam jeszcze takiego sernika,dzięki za przepis na pewno zrobię w przyszłości

magdabo

magdabo 2012-02-12

Ja też nie robiłam ... dzięki serdeczne za przepis !

danwi66

danwi66 2012-02-13

no jest cudny!!!! ale jak zrobiłaś te ozdoby na wierzchu?....kurcze nie łapię jak to się robi...

ewakb

ewakb 2012-02-15

Na pewno pyszny .musze wypróbować na biszkopcie .
Miłego dnia .

dodaj komentarz

kolejne >

X

Serwis garnek.pl zapisuje informacje w postaci ciasteczek (ang. cookies). Są one używane w celach reklamowych, statystycznych oraz funkcjonalnych - co pozwala dostosować serwis do potrzeb osób, które odwiedzają go wielokrotnie. Ciateczka mogą też stosować współpracujący z nami reklamodawcy. Czytaj więcej »

Akceptuję Politykę plików cookies