(17)
Roślina uprawna – uprawiany jako przyprawa. W Europie uprawiano go już w XI wieku, wymienia go np. w swoim dziele Hildegarda z Bingen[6]. Obecnie uprawiany jest w Europie, Azji, Ameryce Północnej.
Sztuka kulinarna. W kuchni korzeni chrzanu używa się do przyprawiania mięs, ryb, buraków ćwikłowych, ogórków kiszonych, białego sera i jest używany do wytwarzania niektórych rodzajów musztardy, kremów i majonezów[3][6].
Roślina lecznicza
Surowiec zielarski : korzeń – Armoracae radix recens (Radix Armoraciae). Zawartość: m.in. glikozyd sinigryna, prowitamina A, witaminy z grupy B, witamina C, witamina E sole mineralne (wapń, potas, fosfor, siarka, magnez, żelazo), olejek eteryczny, cukry, enzymy[6]
Działanie: chrzan przejawia działanie grzybobójcze, bakteriobójcze, wykrztuśne oraz niewielkie moczopędne i przeciwreumatyczne, pobudza wydzielanie soków trawiennych i działa przeciwwirusowo[6]. Wewnętrznie jest używany przy uciążliwym kaszlu i zapaleniu oskrzeli, przy anemii, zaburzeniach trawienia, chronicznym katarze, chorobach reumatycznych i przy schorzeniach wątroby i dróg żółciowych (z wyjątkiem marskości wątroby)[6]. Zewnętrznie okładów ze świeżo utartego korzenia używa się przy chorobach reumatycznych i nerwobólach (działają drażniąco na skórę)[6]
Roślina kosmetyczna. Drobno starty chrzan jest używany do przemywania twarzy rano i wieczorem. Usuwa ze skóry przebarwienia, piegi, wybiela skórę i czyni ją delikatniejszą[6].
https://pl.wikipedia.org/wiki/Chrzan_pospolity
dodane na fotoforum:
pantoja 2012-06-04
Uwielbiam chrzan jako przyprawę, ale od tej strony go nie znałam a ślicznie kwitnie...:)
karin24 2012-06-04
jak pięknie go nam pokazałaś kochana Elu...cóż za kar i ta delikatność...a chrzan uwielbiam..do sałatek...
iwanka1 2012-06-04
Rzeczywiście bardzo ładne:)
ikunia5 2012-06-04
Witaj........Nie miałam pojęcia, a kwiatuszki rzeczywiście prześliczne.......Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę miłego i pogodnego reszty dnia:)
Ps. Jak Cię już Eluś zaproszę, to odwiedzimy też ten cmentarz i naszych bliskich:)
pantoja 2012-06-04
liść chrzanu kiedyś stosowałam od migrenowego bólu głowy (na czoło i całą głowę), zapewniam, że pomagało. Trzeba tylko dobrze owinąć głowę chustką. Teraz nie mam chrzanu, wykosili razem z trawką. Przypomniałaś mi, poszukam w okolicznych ogródkach (mam alergię na chemiczne przeciwbólowe)...dodam, że pomaga też liść łopianu.
krynia2 2012-06-04
Ładne...............mam w ogródku ale nigdy sie nie przygladałam...............
kuba52 2012-06-04
W smaku ostry, jak brzytwa w kwiatach, piękny i łagodny jak baranek.Pozdrawiam serdecznie Eluś i miłego popołudnia życzę.
dankach 2012-06-04
Naprawdę to chrzan?...mam w ogrodzie ale nigdy nie podglądałam jak kwitnie. Pozdrawiam serdecznie:)
enighma 2012-06-04
Pewnie widziałam, ale jakoś szczególnie nie utkwiły mi w pamięci, a szkoda ...
Serdecznie pozdrawiam Elu :)
miner1 2012-06-04
Witam serdecznie !
Życzę miłego wieczoru !
majka57 2012-06-04
Piękne kwiatki chrzanu-ładna biel-czysta ,no ale chrzan ma właściwości zdrowotne-i tak mi się skojarzyło...;)))
gepi12 2012-06-04
To dopiero porządny wykład na temat chrzanu! W moim domu używam dużo chrzanu zarówno korzenia jak i liści - do okładów przy bólach reumatycznych, a kiedy nie było lodówek to obkładało się nimi mięso, masło...Dzięki Moja Perfekcjonistko!
elza100 2012-06-04
O tak to prawda ,też ostatnio fotkę mu zrobiłam ,bo mnie zauroczył ,ale gdzieś mi się zapodziała ..Super opis Eluniu;-)
(komentarze wyłączone)
