Ciasteczka popękane

Ciasto wyjąć z lodówki i nabierać łyżeczką porcje wielkości małego orzecha włoskiego.
Utoczyć kulkę i mocno obtoczyć ją w cukrze pudrze.
Układać na blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia.
Piec małymi porcjami przez 12 minut, w temperaturze 165 * C.
Aby nastąpił efekt popękania ciasto w momencie robienia kuleczek musi być BARDZO ZIMNE, trzeba więc miskę z masą włożyć do lodówki i wyjmować dopiero w chwili gdy poprzednią partię ciasteczek zdjęliśmy już z blachy.