Spaghetti (prawie) po bolońsku.

W czasie gdy pieczarki odparowują, pokroić cebulę i szczypior.
Szczypiorek odłożyć, będzie potrzebny późnej.
Do odparowanych pieczarek dodać olej i wrzucić pokrojoną cebulę.
Dodać sól, cukier i podsmażyć.
Gdy cebula będzie już miękka i szklista wrzucić pokrojony czosnek. Nie dopuścić aby zbrązowiał, bo stanie się gorzki!