Potrawka z kurczaka.

A białą zasmażkę tak robię:

=na patelni (mały gaz!!) delikatnie rozpuszczam 3 łyżki masła

=dosypuję 1 czubatą łyżkę mąki pszennej
szybko mieszam, pozwalając zasmażce troszkę \"popyrkotać\"

=wlewam ok. 1/2 szklanki zimnej wody (bardzo ważne aby zimna była, bo od ciepłej zrobią się nieestetyczne kluchy!!)

=intensywnie mieszam, chwilę gotuję i finito :D