(9)
Takie właśnie lubimy najbardziej, bo danie nie jest zbyt ciężkie. Tylko należy uważać w czasie gotowania - strasznie pryska.:P
50 dkg mielonego chudego mięsa (u mnie najczęściej łopatka, kurczak lub indyk)
1 cebula (można też dodać 2 ząbki czosnku)
15 dkg pieczarek (ja, tym razem, nie dałam)
1 szklanka soku (pulpy lub przecieru) pomidorowego
70 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki bazylii
1/2 łyżeczki tymianku
pieprz ziołowy, sól i cukier do smaku
olej
mozzarella lub ser żółty
1 paczka makaronu spaghetti
Cebulę (i ewent. czosnek) posiekać.
W płaskim garnku rozgrzać troszkę oleju i zeszklić na nim cebulę dodając szczyptę soli i cukru. Pod koniec wrzucić posiekany czosnek. Uważać aby nie przypalił się, bo będzie gorzki.
Do zeszklonej cebuli dodać sok i przecier pomidorowy. Dolać nieco wody.
Do sosu pomidorowego włożyć mielone mięso. Zagotować, stale mieszając. Następnie dołożyć koncentrat pomidorowy (i ewent. posiekane pieczarki). Gotować pod przykryciem i na maleńkim ogniu ok. 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeśli sos jest bardzo gęsty można dolać troszkę wody. Na koniec doprawić solą, pieprzem i ziołami.
W dużym garnku zagotować wodę. Dodać sól i 1-2 łyżki oleju. Włożyć makaron i ugotować go zgodnie z opisem na opakowaniu.
Makaron ułożyć na talerzach, polać sosem i posypać tartym serem.
daro44 2019-03-17
Gdyby troszkę zostało , to polecam się :)))))
Udanej niedzieli życzę :)
jokam 2019-03-17
re: Daro, serdecznie na obiad zapraszamy! Do stołu zwykle zasiadamy ok. godziny 13. Mam nadzieję, że zdążysz. Jeśli nie, to zaczekamy na Ciebie!
daro44 2019-03-17
Już o 13-tej ?????? Ja dopiero śniadanie zjadłem :))))))
babcia1 2019-03-17
oj lubię robiłam przedwczoraj ale niedużo dosłownie na dwoje na raz a szkoda
jokam 2019-03-17
Iwuś, wodzionkę znam... mój dziadzio Stasio brał udział w Powstaniu Śląskim i tam nauczył się... czasem nam ją robił...:D
iwatoja 2019-03-17
Joasiu a ja urodzona na Śląsku nie jadłam takiej bo wychowywałam się w polskiej rodzinie. Gdy byłam dzieckiem to Ślązacy i Polacy się raczej nie lubili:((( dopiero moje pokolenie się do siebie zbliżyło i tradycje swoje wymieszało.
daro44 2019-03-17
Nie czekaj , utknąłem w korku :)
