Lubię paprykarz

I mogę się nim żywić. Ale tym domowym, zrobionym samodzielnie, kiedy wiem, co w nim siedzi. U mnie tak:
25 dkg wędzonej makreli
10 dkg białego ryżu
1 większa marchew, 1 pietruszka
1 cebula
3 łyżki oleju roślinnego, 2/3 szklanki bulionu
2 łyżki gęstego koncentratu pomidorowego
Pieprz
Sól
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
Wybrać ości z makreli i rozdrobnić mięso.
Rozgrzać olej i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać startą na tarce o dużych oczkach marchew i pietruszkę. Smażyć ok. 2 – 3 minut. Posolić odrobinę, dolać bulion i gotować jeszcze ok 7-8 minut.
Dodać koncentrat pomidorowy, papryki i dołożyć przygotowaną wcześniej makrelę oraz ugotowany ryż. Opieprzyć i wymieszać, smażyć jeszcze ok. 3 minut i ostudzić

dodane na fotoforum:

• Włocławek