(24)
Kolejne pierniczki tym razem z ziemniakami! Przepyszniaste!!!!
250 g gotowanych ziemniaków (około 4 sztuki),
250 g miodu (=szklanka), szklanka cukru, 125 g masła,
3 szklanki mąki (450 g), 3 łyżki przyprawy do piernika,
1,5 łyżki kakao, łyżeczka sody, 1 jajko.
Ugotowane ziemniaki jeszcze gorące dokładnie rozgnieść (prasą do ziemniaków lub widelcem). Miód wlać do garnka, podgrzać nieco i wsypać cukier. Mieszając podgrzewać i uważać, aby całość się nie skarmelizowała. Gdy cukier się nieco rozpuści dodać masło, ciągle mieszając aż do połączenia składników. Włożyć rozgniecione ziemniaki i zmiksować mikserem na gładką masę. Pozostawić do przestygnięcia. Przestudzoną masę wlać do dużej miski, dodać mąkę, przyprawę do piernika, kakao, sodę i jajko. Mikserem wyrobić jednolite ciasto. Ciasto nie klei się, nie trzeba podsypywać mąką (gdyby się kleiło, włożyć do lodówki na ok.2h). Ciasto rozwałkować na grubość ok 5mm i wykrawać foremkami. Wycięte pierniczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika 160°C i piec ok 10 minut w termoobiegu.
Pyyyycha!
hbabik 2015-12-20
Kasiu już teraz zapisuję się do ciebie na przyszły rok....tyle tego pieczesz,że i dla mojej rodzinki wystarczy-wszyscy (poza mną największym grubasem)się odchudzają i dla kogo mam piec??? pozdrawiam i podziwiam
ptyska1 2015-12-20
Ogólnie nie bawię się w pierniczenie(brak czasu), ale nie wiem czy na te się nie skuszę:)))
Buziole Kasiu
asia70 2015-12-20
A u Ciebie jak zwykle coś innego ;chętnie skorzystam z tego przepisu.Buziaczki kochana.
ewjo66 2015-12-20
łoo_matko_bosko_częstochowsko...ale Ty tego Kasik naprodukowałaś!...dla wszystkich Garnkowiczów nie starczy...ale my tu Ulubieni, że tak powiem się chyba załapiemy...hęęę ?! :-))))
krycha2 2015-12-20
No Kasiu..chyba w pieczeniu przegoniłaś MG....tyle ciachów nikt chyba nie naprodukował...a do tego smacznych..
aniol2 2015-12-20
O matko !!! Myślałam , żeś już skończyła pierniczyć :)) a dziś widzę nowe pierniczki . Toć widząc taką hurtownię prawie przemysłową to ja wpędzam się w kompleksy :))) Ale kochana ja 4 ciasta już zrobiłam i zamroziłam (upieczone ciasta dzielę na 3 częsci i zamrażam , potem jak potrzeba to wyjmuję kawałek . Czeka mnie jeszcze upieczenie 3 . Chociaż Twojego popaprańca może dziś upiekę , jego też da się spokojnie zamrozić :) Buziaki kochana
anad60 2015-12-20
no i spierniczyłaś kochana hi hi *;*
cudne pierniczki....mniam
Udanej przedświątecznej niedzieli Kasiu :)
astra40 2015-12-20
Pięknie wyglądają :)
Ja też je upiekłam z przepisu lila08. Dzisiaj będziemy dekorować. Są naprawdę pyszne:)
stachs7 2015-12-20
Matko jedyna!Kto to wszystko zje?Pracowita Kasia!
brzozka 2015-12-20
Jak kupie przyprawe do piernikow, to moze tez sie skusze :).
A jak nie, to sie wybiore do Cieplic, tam jest wszystko, co trzeba :)).
halinag 2015-12-20
A mówiłam Ci !!!.... to cała Kasia wyręczyła robota...hi.hi..my wszystko chcemy szybko i czasami nam to nie popłaca...hi.hi..:))
