Kruche ciasteczka

Zaparzyłam sobie melisy na uspokojenie...ale wqrwia mnie, że muszę czekać, aż wystygnie! :))

Dzisiaj świąteczna cukierenka zaprasza na kruche ciasteczka. Po upieczeniu przełożyłam dżemoladą pomarańczową i oto są :))

Z połowy porcji wychodzi ok.5 piekarnikowych blach.

1 kg mąki, 4 żółtka (białka zachować do smarowania ciastek), szklanka cukru pudru, 3 kostki margaryny, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, cukier waniliowy.

Mąkę i margarynę posiekać nożem.Dodać cukier, żółtka i sól. Wyrobić ciasto. Podzielić na mniejsze kawałki, każdy zawinąć w folię i schłodzić w lodówce (ok.1/2 godziny). Ciasto rozwałkować na stolnicy, wykrawać ciasteczka foremkami. Ciasteczka układać na blasze, posmarować je białkiem, posypać cukrem kryształem. Piec na złoty kolor.
Polecam - są pyszne!

Spokojnych przygotowań do Świąt życzę wszystkim :*