(27)
Im więcej słońca, tym mniej się chce pracować. Im więcej deszczu, tym mniej się chce pracować....dziwna ta pogoda :)))
Każda okazja jest dobra,żeby ponarzekać na robotę ale fakt faktem,że słońce to już naprawdę przegina pałę - żeby od kwietnia napierdzielać non stop z malutkimi przerwami, to już lekka przesada :((
Upał upałem ale działkowe dary trzeba przerabiać. Dzisiaj poleca się sałatka z cukinii:
2 kg cukinii, 3 duże czerwone papryki (dałam mniej, bo mojemu ołtarzowemu się odbija papryką), 250 g cebuli, 4-5 ząbków czosnku, 2 łyżki zielonej pietruszki.
Cukinię obrać i łyżką wydrążyć środek. Cukinię, paprykę i cebulę pokroić w półksiężyce, czosnek drobniutko posiekać.
Zalewa: 1/2 szklanki cukru, kopiasta łyżka soli, 1/2 szklanki octu, 1/4 szklanki oleju.
Zalewę zagotować do całkowitego połączenia składników.
Warzywa zalać zalewą (ciepłą/zimną-jak kto woli), wymieszać i zostawić na 2 godziny. Po upływie czasu jeszcze raz wymieszać, wkładać do słoików i pasteryzować 15 minut od momentu zagotowania wody.
Polecam - jest przepyszna!
Kochani! Życzę Wam pięknej niedzielki!
niusia1 2018-07-28
cukinie też robię bez papryki,bo ołtarzowych widać mamy równych w temacie papryki- mój wcale nie trawi ; a ja dzisiaj sałatkę z ogórków robiłam
babcia1 2018-07-29
Dzięki Kasieńko za pomysł poczekam na moje cukinie i zrobię tą sałatkę!!Pozdrawiam Serdecznie!!
yoker 2018-07-29
ŻEBY OLTARZOWEMU SIĘ NIE ODBIJAŁO TO ZREZYGNUJ Z PLEJU TEŻ JEST DOBRA JA TAK ROBIĘ SAŁATKI I DAJĘ RADĘ POZDRAWIAM
oliwkaa 2018-07-29
ostatnio dostałam taka cukinie od zanjomej i bardzo mi przeszkadzał ten olej w zalewie ....na moje podniebienie wydaje mi się ze bez oleju była by lepsza :)
babcia1 2018-07-31
Ja zrobiłam Kasiu ale z ogórków zamiast z cukini i też pyszotka
