Sernik bananowy

Sernik bananowy:

Ciasto:
400g maki
1 kostka masła
8 łyżek cukru
3 lyzki śmietanki słodkiej
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropel olejku waniliowego

Ciasto dokładnie zagnieść. 3 lyzki ciasta zwinąć w kulkę i zamrozić. Reszta wyłożyć dużą prostokątna formę i pokłóć widelcem.

Masa serowa:
1,5 kg sera (zmielić kilka razy)
100ml śmietanki słodkiej 12%
4 jajka
50g masła (miękkiego ale nie rozpuszczonego)
2 op budyniu śmietankowego (nie gotować)
240g cukru
5-6 łyżek glukozy bananowej (lub tyle samo łyżek suszonych bananów startych na tarce jak do placków ziemniaczanych)
rodzynki

Białka ubić z polowa cukru, schłodzić w lodowce.
Ser wymieszać ze śmietanką, żółtkami i reszta składników, na koniec dodać piane z białek i rodzynki. Mase wyłożyć na ciasto, a na gore zetrzeć (duże oczka) wcześniej zamrożone. Piec w temp 160-170° Bez termoobiegu ok 60-70 minut. Wystygniete ciasto można ozdobic polewa czekoladowa:)

dodane na fotoforum:

• Wszystko jadalne
• Kuchnia
• Smakołyki
• Smacznego
• Smaczki
• Pyszności
• Pychotka
• Moja kuchnia
• Mniammniam
• Kulinarne Cuda
• Kuchnia polska
• Jedzonko
• Jedzenie
• Foto garkulinar
• Moje wypieki
• Ciasta ciasteczka
• Ciasta
• słodycze
• Pieczemy
• Do jedzenia
• żarcie
• potrawy
• Co Dziś Jemy
• Słodkości
• Dieta
• Obiady przekąski
• Zajefajne potrawy
• Kulinaria
• Gotowanie
• Przepisy na ciasta
• Coś na ząb
• Smaczne
• Nasze Przepisy