(11)
Ciasto:
400g maki
1 kostka masła
8 łyżek cukru
3 lyzki śmietanki słodkiej
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropel olejku waniliowego
Ciasto dokładnie zagnieść. 3 lyzki ciasta zwinąć w kulkę i zamrozić. Reszta wyłożyć dużą prostokątna formę i pokłóć widelcem.
Masa serowa:
1,5 kg sera (zmielić kilka razy)
100ml śmietanki słodkiej 12%
4 jajka
50g masła (miękkiego ale nie rozpuszczonego)
2 op budyniu śmietankowego (nie gotować)
240g cukru
5-6 łyżek glukozy bananowej (lub tyle samo łyżek suszonych bananów startych na tarce jak do placków ziemniaczanych)
rodzynki
Białka ubić z polowa cukru, schłodzić w lodowce.
Ser wymieszać ze śmietanką, żółtkami i reszta składników, na koniec dodać piane z białek i rodzynki. Mase wyłożyć na ciasto, a na gore zetrzeć (duże oczka) wcześniej zamrożone. Piec w temp 160-170° Bez termoobiegu ok 60-70 minut. Wystygniete ciasto można ozdobic polewa czekoladowa:)
https://www.youtube.com/watch?gl=PL&hl=pl&v=HZA_s-zY5m4
dodane na fotoforum:
bea01 2009-11-11
Smakowite ciasto, pozdrawiam i dobrej nocy życzę:)
serce07 2009-11-11
mhmhmhm super
vesper5 2009-11-11
o jakiś serniczek się kroi...to ja poproszę...:))) pozdrawiam serdecznie !!!
basia55 2009-11-12
Uśmiechaj się...do każdej chwili uśmiechaj....Wspaniałego dnia życzę i serdecznie pozdrawiam:)))
A serniczek "palce lizać" :)
maxmen 2009-11-12
Mniam........... ;-)
bunio 2009-11-12
ciacho wygląda smakowicie, chyba się skuszę, pozdrawiam
janka69 2009-11-12
juz sie czestuje ,tak zachecajaco wyglada :)) pozdrawiam cieplutko i zycze milego dnia
gotujmy 2009-11-12
Pzrepisik skopiowałam a przy piosence sie poryczałam ;0)
jasiu46 2009-11-12
...gdy widzę słodycze to kwiczę
A oczy mi świecą jak znicze
Lecz dobrze o tym wiesz
Że połknabym jak zwierz,
Co tylko,co tylko,tylko chcesz...
Ty wiesz,że trzeba sie najeśc
By w sercu uczucie odnależć
......................................
...................................
...........................
Bo cuda potrafią twe rączki
Najsłodsza ich tajemnica-kwaśnica....
