(4)
male kitki kurczaka 8 szt,
przyprawa ziarenka smaku,
2 jajka,
pol szklanki wody,
maka,
papryka slodka i ostra,
ziola prowansalskie,
sol, pieprz,
rozmaryn, oregano,
bulka tarta,
olej do smażenia,
Kitki obmyć i ugotować z 1 łyżka ziarenek smaku(ok 30min). Odsączyć z wywaru i obtoczyć w mace. Jajka wymieszać z polowa szklanki wody i przyprawami według uznania. Mieso namaczać w jajku i obtaczać w bułce tartej, czynność powtórzyć 2 razy. Smażyć na średnio gorącym, głębokim oleju na złoto.
dodane na fotoforum:
