knedle z truskawkami... :)
ciasto:
1kg ziemniaków ugotować w łupach,obrać ,przepuścić przez praskę lub bardzo dokładnie utłuc dobrym tłuczkiem...
dodać 1,5 szkl.mąki pszennej,4 łyżki mąki ziemniaczanej,1 jajko,25dkg sera białego,wyrobić ciasto,z ciasta formować wałki,kroić na kawałki,każdy spłaszczyć,położyć truskawkę lub śliwkę,można dodać 1/2 łyżeczki cukru,zlepić brzegi ,uformować kulę...
uformowane knedle wrzucać na osolony wrzątek,gotować mieszając do czasu wypłynięcia na powierzchnię wody,wyjąć z wody na półmisek lub bezpośrednio na talerze...
polać masłem z tartą bułką i posypać cukrem...smacznego!
dodane na fotoforum:
kot54 2012-06-08
Pyszny obiadek...mniam :))
beata3 2012-06-08
POZDRAWIAM MIŁEGO POPOŁUDNIA I WIECZORKA
krynia2 2012-06-08
Przepis sie przyda...............dzięki.Truskawki jeszcze są więc się zabiorę do "roboty"..........Lubimy wszelkiego rodzaju kluski.......
niusia1 2012-06-08
nigdy nie robiłam,ale teraz mam przepis i truskawi - to może...- wyglądaja pysznie
annorl1 2012-06-09
uwielbiam! polane śmietanką z cukrem i niebo ! :)