(19)
sałatka do drugiego dania lub do kanapek ...
4 kg ogórków -nie obieramy ,pokroić w plastry ,zasypać 3 łyżkami soli i odstawić na 2 godz.
1 kg marchwi-zetrzeć na grubych oczkach
1 kg papryki czerwonej pokroić w paski
1 kg cebuli -pokroić w pół-krążki lub w kostkę
po upływie 2 godz.ogórki odcisnąć z wody ,dodać pozostałe składniki +szkl.cukru,szkl.octu,szkl.oleju ,główka czosnku -przeciśniętego przez praskę,pieprz mielony do smaku ,wszystko wymieszać ,nakładać do słoiczków ,za pasteryzować.
dodane na fotoforum:
baygel1 2013-08-09
Pracowity ... ja w tym roku jakoś odpuściłam ... chyba przez te upały ! pozdrawiam z nadzieją ,ze może coś popada :)
jokam 2013-08-09
piękna sprawa !!
re: Lidziu, u nas tylko grzmiało groźnie... deszcz mini mini... ale powietrze wyraźnie orzeźwione...
ewaiza 2013-08-09
Super takie salatki ,kiedys w Polsce jak mieszkalam tez robilam duzo ,na zime jak znalazl.
Lubilam tak zajrzec do piwnicy i sama siebie podziwiac ze tyle
mam przetworow.
ewa04 2013-08-09
Smacznie wygląda,ja podobną robię,w zimie na pewno się przyda a jak smakować będzie....,u nas po upalnym dniu w końcu wietrzna,chłodna noc,jak miło,pozdrawiam:)
