róża

400g--tortowa
200g-palma
4 szt --żółtka
100g- puder
1 szt- cukier waniliowy
2 łyżki śmietana kwaśna
na końcu noża amoniak
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
wykonanie;
amoniak włożyć do śmietany i wymieszać
mąkę przesiać z proszkiem i pudrem palmę zimną zetrzeć na tarce [ grube sito ] prosto do maki posiekać nożem dodać żółtka , cukier waniliowy, śmietanę z amoniakiem i szybko zagnieść ciasto
przygotować 2 talerzyki jeden na białko a drugi na żółtko lekko rozmącić widelcem
ciasto rozwałkować i wycinać koła mniejsze lub większe[ w zależności jakie chcemy duże róże ]- ja robiłam od literatki i od szklanki
6 sztuk kołek zakładamy jedno za drugim i miejsca łączenia lekko smarujemy białkiem [ pędzelek ]teraz przez środek nakładamy marmoladę z różą i zwijamy lekko
rulon zwinięty przecinamy na pół i mamy 2 róże--wyginamy listki nadając im kształt płatków--smarujemy żółtkiem
pieczemy termoobieg 180--- 20 minut duże
mniejsze krócej
możemy nadziewać gotową masą makową[ puszka ]
masą orzechową
marmolada
można też posypać pudrem , polukrować
pięknie wygląda sernik upieczony z nimi
możliwości wiele
polecam
życzę smacznego
jak składać pokazuje na zdjęciach
..werte,,

dodane na fotoforum:

• Kulinarne Cuda
• Ciasta