(0)
Wódka z mandarynką to doskonałe połączenie i niemal gotowy przepis na pyszną, domową nalewkę. Czego dokładnie potrzeba do jej przygotowania? Oto lista składników:
2 kg mandarynek,
1 litr wódki,
pół kilograma cukru,
pół litra wody,
opcjonalnie goździki (kilka sztuk).
Przygotowanie: mandarynki należy dokładnie umyć, obrać ze skórek i podzielić na kawałki. Można je także pozbawić białych błonek, by wydobyć smak bez goryczki. Jeśli jednak komuś on nie przeszkadza, w przepisie można użyć części mandarynek ze skórkami. Owoce i ewentualnie goździki zalewamy alkoholem i pozostawiamy na kilka tygodni. Po tym czasie dodajemy zagotowaną i ostudzoną wodę z cukrem i ponownie odstawiamy na łącznie nawet 2 miesiące (po kilka tygodni). Po upływie wyznaczonego czasu nalewkę zlewamy oraz odciskamy owoce i filtrujemy za pomocą drobnego sitka lub gazy. Nalewka mandarynkowa na wódce wymaga już tylko rozlania do butelek.
