Ciasto z orzechami i jabłkami

Składniki
■200 g orzechów laskowych
■2 szklanki mąki
■1 szklanka cukru pudru
■3 jajka
■łyżeczka proszku do pieczenia
■1/3 szklanki oleju roślinnego (można dać troszkę więcej)
■1/2 szklanki mleka
■3-4 jabłka
■1/2 szklanki rodzynek
plus:

■tabliczka czekolady lub polewa czekoladowa kupna

Krok 1.
Jabłka (ja proponuję jak w przepisie 3-4, ale jeśli macie malutkie to 5 a jak ogromne to 2-3 jabłka wystarczą w zupełności) obieram i kroję w koteczkę.

Krok 2.
Orzechy siekam drobno, czasem wrzucam garść orzechów więcej, to ciasto robię już troszkę na oko, bo zawsze wychodzi, więc jeśli wrzucicie więcej orzechów to na pewno nie zaszkodzi :)

Krok 3.
Wszystkie składniki wrzucam do miski (jajka wbijam bezpośrednio do, bez ubijania itp).

Krok 4.
Wszystko mieszam mikserem. Ciasto jest bardzo gęste.

Krok 5.
Przekładam do dużej foremki (ja używam okrągłe 26 cm średnica) lub kwadratowej ok 25 x 30 cm) . Foremkę wykładam papierem.

Wstawiam do nagrzanego do 190 C piekarnika na 50 minut (około). Ja piekę z termoobiegiem lub po prostu z włączoną górną i dolną grzałką. Robiłam też w gazowej na tej temperaturze i również wychodzi :)

Przed podaniem polewam rozpuszczoną czekoladą lub gotową polewą czekoladową. Czekam aż zastygnie, kroję i częstuję. Smacznego.