Domek z Piernika

Składniki na moje ulubione ciasto na pierniczki:
2 szkl mąki
6 łyżek miodu
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki przyprawy do piernika
2 łyżki masła
1 jajko
Do przesianej mąki wlej rozpuszczony gorący miód i łyżką wyrób ciasto. Dodaj cukier, sodę, przyprawy, masło i jajko. Teraz całość wyrób dłonią na gładkie i miękkie ciasto. Tak przygotowane ciasto od razu jest gotowe do wykrawania z niego kształtów i pieczenia na blasze wyłożonej papierem do pieczenia!
Składniki na lukier:
1 białko
szczypta soli
kilka kropel olejku arakowego
15 łyżek cukru pudru
barwniki spożywcze (zielony, czerwony)
Schłodzone w lodówce białko ubij na sztywną pianę z dodatkiem soli oraz olejku. Pod koniec ubijania dodaj stopniowo cukier. Powstały w ten sposób biały lukier podziel na trzy części i do poszczególnych z nich dodaj kilka kropel odpowiedniego barwnika. Lukier jest od razu gotowy do użycia za pomocą pędzelka lub patyczka.

Dodatkowo:
cukier kryształ na obsypanie dachu
cukier puder na obsypanie dachu

dodane na fotoforum:

• dania z przepisem
• Ciasta