Polędwiczki duszone z grzybami leśnymi

Składniki:
Polędwiczka wieprzowa
Suszone grzyby leśne
Cebula
Pieprz
Sól
Śmietana 30%

Wykonanie:
Polędwiczki oczyszczamy z błon i osuszamy.
Kroimy w plastry i opruszamy solą i pieprzem. Smażymy na złoto.
Grzyby opłukujemy i zalewamy wodą.
Cebulkę kroimy w piórka i podsmażamy.
Wrzucamy wszystko do garnka. Grzyby razem z wodą w której się moczyły. Gotujemy do miękkości. Dodajemy śmietanę i doprawiamy solą. Zagęszczamy mąką. ( odrobinę mąki mieszmay z zimną wody do jednolitej konsystencji, wlewamy do wrzątku). Smacznego!