Prosta ryba po grecku

Składniki:
Ryba- u mnie miruna
Mąka do panierki
Marchew
Cebula
Przecier pomidorowy
Sól
Pieprz

Wykonanie:
Rybę kroimy w porcję, solimy i obtaczamy w mące. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju.
MArchew obieramy, tarkujemy i podgotowujemdo miękkości. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy. Cebulę z odcedzoną marchwią dokładnie mieszamy i dodajemy przecier pomidorowy. Solimy i pieprzymy do smaku. Rybę przekładamy warstwowo z farszem. Odstawiamy do wystygnięcia i przejscia smaków. Smacznego!