**PIERNIK PUSZYSTY**

3/4 szklanki cukru
3/4 szklanka miodu sztucznego
3 czubate łyżki miodu prawdziwego
2 1/2szkl. mąki
1/2 kostki margaryny
7 jajek
1 czubata łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
dzem truskawkowy( 280g).
przyprawa do piernika
1 szklanka kwaśnej śmietany
15dag śliwek suszonych pokrojonych w kostke
5dag,orzechów włoskich pokrojonych drobno
Polewa lub lukier

Miód, cukier, margarynę, rozpuścić w garnku na małym ogniu. Dodać przyprawę do pierników i cynamon, przestudzić. Następnie dodać mąkę, jajka, sodę,dżem i śmietanę na koncu bakalie opruszone mąką. Wszystko wymieszać mikserem - widełkami do piany.
Piec w 180 º C około 50-60 min do suchego patyczka.

Z tej porcji wychodzą 2 blaszki 11x40 cm.