(0)
Składniki:
30 kwiatów czarnego bzu
1 l wody
1 kg cukru
1 łyżeczka kwasku cytrynowego lub sok z 2 cytryn----------Syrop z czarnego bzu jest jednym z podstawowych środków stosowanych jako antidotum na przeziębienia, podobnie jak sok malinowy, czy herbatka lipowa. Ma bowiem właściwości rozgrzewające. Kwiaty zrywamy oczywiście w okresie kwitnienia czarnego bzu i w słoneczny, pogodny dzień, gdy kwiaty pachną najintensywniej. Oczyszczamy je, płuczemy i osączamy. Osuszamy na sicie lub papierowym ręczniku. W rondlu podgrzewamy na małym ogniu cukier z woda, aż powstanie syrop. Dodajemy do niego sok z cytryny lub kwasek cytrynowy. Do ostudzonego syropu wrzucamy kwiaty czarnego bzu i odstawiamy na 24 godziny. Następnie kwiaty wyjmujemy, a syrop przecedzamy i podgrzewamy. Gdy się zagotuje przelewamy do wyparzonych butelek i zakręcamy.
dodane na fotoforum:
maka25 2009-06-03
Ponieważ mam już wypróbowany syrop z mniszka lekarskiego, to zrobię jeszcze i ten, mam nadzieję, że zdążę zebrać kwiaty... DZIĘKI za przepis. Ludziom tak trudno uwierzyć, że najbardziej pomaga to, co dała Matka Natura, i że jest tego nawet sporo i to na wyciągnięcie ręki, i bez chemii. Pozdrawiam serdecznie i życzę dobrych snów.
teska2 2009-06-04
Z pewnością wypróbuje. Lubię sok z czarnego bzu, to i ten syrop będzie pyszny.
Miłego dnia Mario:))))
