ramelka 2013-06-07

Sernik mrozony:
4 jajka
2 dl cukru
400 gram serka Philadelphia
2 lyzeczki cukru waniliowego
4 dl śmietany (takiej do ubicia)
10 ciastek digestive

Rozgniesc ciastka i wysypac nimi dno formy.

Rozdzielić białka od zoltek. Białka w jednej misce żółtka w drugiej.

Ubic żółtka z cukrem, wymieszać ser z cukrem waniliowym na jednolita masę i wymieszać z zotlkami.

Ubic smietane w trzeciej misce i ostroznie wmieszac w masę serowo-zoltkowa.

Ubic bialka na sztywno i delikatnie wmieszac w druga masę.

Wyłożyć całość na rozgniecione digestive, na wierz można dodatkowo pokruszyc kilka ciastek.

Wstawic do zamrazalnika na conajmniej 3 godz. Na pol godz przed serwowaniem wystawic z zamrazalnika i udekorowac swiezymi owocami.

Polecam! Sernik jest naprawdę pyszny!